编者按：石斛是非常名贵的药材，首次记载于《神农本草经》，并被列为上品。中医认为，石斛味甘，性微寒，具有滋阴清热、益胃生津的功效。石斛具有较高的观赏价值，构造出独特的“斛”状花形，以及斑斓多变的色彩，给人热烈、亮丽的视觉感受。素有“中国紫皮石斛之乡”美誉的云南省保山市龙陵县，地处滇西横断山脉南延的高黎贡山山系，气候、雨量、海拔、生态环境等得天独厚的自然条件为石斛生长创造了“天然居室”，龙陵拥有石斛42种，占全国分布种的54%。“学习强国”云南学习平台联合“学习强国”保山学习平台推出“科普云南·仙草奇缘”系列策划，带你了解不同种类石斛的功效与作用。
大苞鞘石斛又名腾冲石斛，药用俗称“扁黄草”，是兰科石斛属的附生草本植物，是国家二级重点保护野生植物，在《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》（IUCN）属于易危（VU）物种。
形态特征
茎斜立或下垂，肉质状肥厚，圆柱形，节间多少肿胀呈棒状。叶薄革质，狭长圆形。总状花序具1—3朵花；花大，开展，白色带紫色先端；中萼片长圆形；唇瓣白色带紫色先端，宽卵形，中部以下两侧围抱蕊柱，先端圆形，基部金黄色并且具短爪，两面密布短毛，唇盘两侧各具1个暗紫色斑块。花期为3月—5月。观赏价值极高，其花姿优雅、花色鲜艳、气味芳香，可盆栽观赏。
产境分布
产于云南东南部至西部。生于海拔1350米至1900米的山地疏林中树干上。不丹、印度、缅甸、泰国、越南也有分布。
药用价值
具有抗肿瘤、免疫调节、抗氧化、调理老年痴呆等作用。
食用方法
鲜吃（直接嚼食）、煲汤、煮水，加工成枫斗、花茶等。
民间历史
据龙陵县石斛研究所调查，大苞鞘石斛在龙陵民间作为药用应用广泛，也因其花大、花色淡雅、“一杆爆花”景象颇为壮观，普遍种植于房前屋后。
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资料来源：龙陵县融媒体中心 龙陵县石斛研究所
文字整理：李能波 廖勤昌
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